Puedes contar con Soterion como tu proveedor de pescado de calidad en Panamá

En nuestra planta, dotada con la mejor tecnología disponible para la industria del pescado, procesamos pescado fresco, congelado, entero y en filetes, para el mercado local y para clientes mayoristas en los Estados Unidos y Costa Rica.

iconosUbicación

Puerto Pedregal Costa Pacifica Panamá

iconosComercializa en

Panamá Costa Rica
Estados Unidos

iconosMisión

Producir pescado de la mas alta calidad

iconosvisión

Abastecer al mundo

Control de calidad

Podrás hacer el seguimiento del cuidado que tenemos de tu pedido desde el momento de la recepción, durante el trabajo de producción y hasta el despacho. Te enviaremos fotos como testimonio de las pruebas de calidad que realizamos.

Asignamos un número a cada pieza por orden de llegada

Tomamos muestras de carne y aleta (gradeo)

Comparamos color, brillo, olor y textura

Determinamos el tipo de calidad de cada pieza

Para cada especie, determinamos los indicadores de calidad.

Calidad 1

Todas las variables -color, brillo, olor y textura- concuerdan con la base.

Calidad 2+

El color presenta una ligera modificación.

Calidad 2

El color se percibe aún más claro.