En nuestra planta, dotada con la mejor tecnología disponible para la industria del pescado, procesamos pescado fresco, congelado, entero y en filetes, para el mercado local y para clientes mayoristas en los Estados Unidos y Costa Rica.
Puerto Pedregal Costa Pacifica Panamá
Panamá Costa Rica Estados Unidos
Producir pescado de la mas alta calidad
Abastecer al mundo
Control de calidad
Podrás hacer el seguimiento del cuidado que tenemos de tu pedido desde el momento de la recepción, durante el trabajo de producción y hasta el despacho. Te enviaremos fotos como testimonio de las pruebas de calidad que realizamos.
Asignamos un número a cada pieza por orden de llegada
Tomamos muestras de carne y aleta (gradeo)
Comparamos color, brillo, olor y textura
Determinamos el tipo de calidad de cada pieza
Para cada especie, determinamos los indicadores de calidad.
Calidad 1
Todas las variables -color, brillo, olor y textura- concuerdan con la base.